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核桃為什么會盤成紅色

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#筆記內(nèi)容# 2022-4-19

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核桃為什么會盤成紅色

核桃手串會盤成紅色是因為與人體手部分泌的汗液接觸而導(dǎo)致的。在長期盤玩過程中,手部會分泌大量油脂與汗液,汗液中包含水、鹽、尿素等成分,同時含有蛋白質(zhì)、乳酸等物質(zhì),該類成分具有保水特性,因此與核桃接觸后會由縫隙處滲入核桃內(nèi)部。而核桃是落葉喬木的果實,主要成分為木質(zhì)纖維,屬于織物細胞,長期與該類成分接觸會促使核桃仁內(nèi)部分泌油脂,油脂向外滲透,與空氣接觸后會產(chǎn)生氧化反應(yīng),從而形成包漿現(xiàn)象,最終導(dǎo)致核桃手串表面逐漸變紅。
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郭美

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