甜菜生長(zhǎng)習(xí)性 甜菜是喜溫作物，生長(zhǎng)期適宜的平均溫度不能低于19°C。它耐寒性強(qiáng)，冬季能夠耐寒，若是種植在含有深厚有機(jī)質(zhì)的柔軟土壤中，施用化肥和糞肥生長(zhǎng)良好。
甜菜的外形特點(diǎn) 甜菜莖高1-2米，葉長(zhǎng)5-20厘米，葉形多變，多是長(zhǎng)圓形、心形或舌形，葉面有時(shí)有皺紋，有時(shí)光滑。
甜菜的生長(zhǎng)環(huán)境條件 甜菜在深軟的土壤中生長(zhǎng)良好，施用化肥和糞肥均有良好的效果。它能耐鹽堿含量高的土壤，但無法忍受強(qiáng)酸性土壤，同時(shí)缺硼的話會(huì)抑制其生長(zhǎng)，根內(nèi)出現(xiàn)黑心病。
甜菜生長(zhǎng)過程 甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段可分為四個(gè)時(shí)期：
1、苗期：甜菜菜從出苗到根脫皮結(jié)束，持續(xù)時(shí)間為30天，此時(shí)塊根增長(zhǎng)緩慢，光合營(yíng)養(yǎng)大部分用于地上根莖形成。
2、生長(zhǎng)期：甜菜在這個(gè)階段，地上根莖快速生長(zhǎng)，60%的光合營(yíng)養(yǎng)分配給葉子，生長(zhǎng)得十分快。
3、增長(zhǎng)期：從田間壟斷到壟斷的時(shí)間(苗齡61~100天)，持續(xù)時(shí)間為40天，此時(shí)甜菜生長(zhǎng)中心從地上轉(zhuǎn)移到地下部。
4、積累期：甜菜這個(gè)階段是生產(chǎn)糖的重要時(shí)期，甜菜塊根在這個(gè)階段積累的糖分量占總量的一半。
盆栽甜菜養(yǎng)殖要點(diǎn) 1、溫度：甜菜喜歡涼爽的生長(zhǎng)環(huán)境，溫度要求不高，耐寒性十分好，冬季能在室外過冬。
2、澆水：甜菜枝葉面積大，夏季生長(zhǎng)期間水分蒸發(fā)快，需要經(jīng)常澆水，補(bǔ)充水份的消耗。
3、光照：甜菜需要每天8小時(shí)左右的光照，生長(zhǎng)勢(shì)頭才會(huì)好，但光照一般不得超過15小時(shí)。
4、施肥：甜菜定植前應(yīng)施足底肥，肥沃土壤有利于幼苗生長(zhǎng)，栽培肥料主要以磷肥為主，其次每年6月追肥，主要以氮肥為主，可施尿素。