桃樹類型 1、北方品種群：本品種群形成于黃河流域之華北、西北，耐旱、耐寒，樹勢強(qiáng)健，樹姿半開張或者直立，多單花芽，花芽越冬力低。
2、南方品種群：本品種群形成于長江流域之知華東、華中及西南地區(qū)。樹體耐旱、耐寒性較差，花芽越冬能力強(qiáng)，樹姿較開張，多復(fù)花芽。
3、南歐品種群：自我國經(jīng)伊朗、小亞細(xì)亞傳至南歐后回經(jīng)長期馴化形成的品種，適應(yīng)夏季光照強(qiáng)、冬季溫和的氣候，在華北栽培生長結(jié)果良好。
桃樹屬性 桃樹喜溫暖，主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在我國華北、華東各省，集中生長在北京海淀區(qū)、平谷縣，天津薊縣，山東蒙陰、肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陜西寶雞、西安，甘肅天水，四川成都等地。
桃樹長什么樣子 形狀：桃樹是一種喬木，高3-8米，樹冠寬廣，樹皮為暗紅褐色，小枝細(xì)長，無毛，有光澤，向陽處轉(zhuǎn)變成紅色，花朵單生，先于葉開放，花瓣為長圓狀橢圓形，花色為粉紅色。
葉子：桃樹的葉片為長圓披針形、倒卵狀披針形，前端漸尖，葉子基部為寬楔形，上面不長毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛，葉柄粗壯。
顏色：桃樹的樹皮為暗灰色，花色從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)也為白色，它的果實(shí)為近球形，表皮長有茸毛，肉質(zhì)可食，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)有白色的種子。
桃樹作用與價(jià)值 桃樹干會(huì)分泌的膠質(zhì)，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，可食用，也可以將其供藥用，具有和血、破血以及益氣的效果。
桃子肉質(zhì)鮮美，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸、糖分和揮發(fā)油，適宜缺鐵性貧血患者食用。