絲瓜品種 絲瓜的產(chǎn)地：絲瓜產(chǎn)于印度，如今在中國南、北各地均普遍栽培著，在溫帶、熱帶地區(qū)也廣泛種植。
絲瓜的品種：肉絲瓜、蛇絲瓜、有棱絲瓜、臺灣絲瓜、白玉絲瓜、白玉香絲瓜、青首白玉絲瓜。
絲瓜成熟季節(jié) 絲瓜一般在秋季的時候會自然成熟，在夏季常見的絲瓜都是通過大棚或經(jīng)過特殊處理種植出來的，一般絲瓜在6~9月份上市，在市場上的價格一般在1.3-1.4元一斤左右。
絲瓜的禁忌人群 1、孕婦：孕婦體質(zhì)比較特殊，而絲瓜屬于寒性食物，孕婦不宜食用絲瓜，避免造成流產(chǎn)等不良后果。
2、腹瀉者：絲瓜含有大量的膳食纖維，能夠促進消化，腹瀉的人食用絲瓜，會加重病情。
3、身體虛寒：絲瓜屬于寒性食物，身體虛寒的人不宜食用寒性食物，所以不能食用絲瓜。
絲瓜什么時候吃最好 一般在夏季吃絲瓜最好，屬于夏季蔬菜，絲瓜成熟時里面的絲瓜絡(luò)可用來代替海綿洗刷廚房用具，還有一定的藥用價值。
