薄荷耐寒溫度 薄荷耐寒能力很強(qiáng)，在零下15度都能夠存活，最低能耐受零下20度的低溫，但是，這并不代表著它能夠在低溫下生長(zhǎng)。
北方薄荷耐寒溫度 在上世紀(jì)70、80年代時(shí)，山東地區(qū)零下18度的低溫，第二年春季的薄荷還是萌芽生長(zhǎng)旺盛的，所以北方薄荷不止能耐零下15度，甚至?xí)苋棠土阆?0度的低溫。
薄荷生長(zhǎng)溫度 薄荷最好是在25度-30度左右的環(huán)境中生長(zhǎng)，低于15度的環(huán)境生長(zhǎng)緩慢，15度以上則生長(zhǎng)加快，冬天移入室內(nèi)5度左右的地方，保持盆土濕潤(rùn)可以安全越冬。
薄荷過冬 雖然薄荷具有較強(qiáng)的耐寒性，但是冬天室外溫差較大，要避免薄荷根部?jī)鰝?，植株死亡，此時(shí)要采取一定的保暖設(shè)施，在土壤表面覆蓋一層稻草進(jìn)行保暖。