菜花上黑點不完全是黃曲霉素
菜花是人們?nèi)粘Ｊ秤玫幕ú?，口感清脆且營養(yǎng)豐富。如果花菜的表面長有黑點，有可能是花菜發(fā)霉了，發(fā)霉的花菜中含有一定量的黃曲霉素。發(fā)霉的花菜不能食用，要及時丟掉，黃曲霉素是世界公認的致癌物質(zhì)，若是食用，會危及人體健康。
花菜表面長有少量細小的黑點，也有可能是養(yǎng)護不當所致?；ú嗽跍囟绕秃凸庹詹蛔愕那闆r下，無法正常生長，會慢慢長出小黑點。植株在淋雨后，也會出現(xiàn)小黑點，若是養(yǎng)護不當所致，長有小黑點的花菜可以食用，不會影響人體健康。
花菜在生長期間，可能會受病蟲侵害，常見的有黑霉病、黑腐病、黑斑病和霉霜病等病害，植株得病后，葉片會長出黑點和斑塊，蟲害有菜蛾和蚜蟲等蟲類。植株若是得了病蟲害，需要將病葉蟲葉剪掉，再給植株噴灑殺蟲藥劑進行除病除蟲。
花菜得了病蟲害可能是環(huán)境過于封閉，在潮濕悶熱環(huán)境下植株生長不良，才會誘發(fā)病蟲害。后期養(yǎng)護，要控制好植株的生長溫度，適量澆水和施肥，確保植株生長的環(huán)境足夠通風，一般15～20天之間，可給植株噴灑1次殺菌藥劑，做好預防工作。