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芡實(shí)怎么煮爛,清水浸泡文火溫煮即可

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#筆記內(nèi)容# 2023-9-27

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芡實(shí)通常需要將其煮爛后食用,如果直接食用口感會(huì)大打折扣,通常新鮮的芡實(shí)清洗后,可以直接用文火溫煮即可,而干芡實(shí)需要清洗干凈,并放入清水中浸泡一天再用文火溫煮,需將其煮30~40分鐘就可以了,當(dāng)中可適量的添加大米、枸杞等食材,適量食用可起到很好功效。

一、芡實(shí)的煮爛方法

1、選擇芡實(shí)



芡實(shí)怎么煮爛,清水浸泡文火溫煮即可

芡實(shí)當(dāng)中蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分很高,而且它的口感也十分鮮美,通常需將其煮爛后食用,而芡實(shí)有新鮮和干兩種不同的類形,如果想將芡實(shí)煮爛,那么最好選用新鮮的芡實(shí),選用干芡實(shí)需給其進(jìn)行浸泡處理。

2、浸泡處理



芡實(shí)怎么煮爛,清水浸泡文火溫煮即可

其實(shí)芡實(shí)怎么煮爛的方法很簡(jiǎn)單,通常新鮮的芡實(shí)不需要浸泡處理,只要將其清洗干凈就可以了,而干芡實(shí)首先用清水清洗干凈,然后將其浸泡在清水中一天時(shí)間,這樣才能更容易將干芡實(shí)煮爛。

3、文火溫煮



芡實(shí)怎么煮爛,清水浸泡文火溫煮即可

通??芍苯訉④蛯?shí)放入微波爐或鍋中,向當(dāng)中添加適量的清水,也可以添加大米、枸杞等食材,用文火溫煮30~40分鐘就可以了,如果煮時(shí)間過長(zhǎng),不僅會(huì)降低芡實(shí)的觀賞價(jià)值,還會(huì)影響其口感。

二、芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芡實(shí)怎么煮爛,清水浸泡文火溫煮即可

芡實(shí)中蘊(yùn)含著豐富的硫胺素、核黃素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,平時(shí)如果直接食用芡實(shí),雖然可以很好的吸收當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分,但口感卻會(huì)大打折扣,適量食用芡實(shí),可以起到補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體健康有著很大的幫助。
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劉伶

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