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一道美食猜出你的家鄉(xiāng) 請你介紹家鄉(xiāng)的一種美食作文素材

欄目:娛樂時(shí)尚時(shí)間:2022-10-18來源:劉伶
      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文一


      “民以食為天”,說起美食,哪個(gè)人的家鄉(xiāng)沒有自己獨(dú)特的一道特色美食?我的家鄉(xiāng)當(dāng)然也不例外,比如老友粉,螺螄粉,烤香豬,糍粑,豬血腸……這些東西,無論哪一樣,都十分富有自己的特色;無論哪一樣,都能讓你回味無窮,且贊不絕口。


      當(dāng)你來到廣西,不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉,你可就白來咱們大廣西了!別看它聞起來臭臭的,吃起來那味道可真不賴。當(dāng)你看到了它的賣相,就一定會饞涎欲滴,那晶瑩剔透的粉條,金黃的腐竹,嫩綠的青菜,大顆大顆的螺肉,加上配菜辣豆角、炸花生,讓你光看一眼就食欲大增,改變對它的看法。


      但當(dāng)你吃入口中,這碗螺螄粉又是別有的一番風(fēng)味。爽口又有嚼勁的粉條,包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹里,吃上一口,這搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜,配上一口鮮香麻辣的湯,真會讓人一吃就停不下來,也真會讓人回味無窮啊!


      看到這,你一定很想知道它的奧秘吧——為什么會這么好吃?當(dāng)然是因?yàn)樗酋r香,麻辣一應(yīng)俱全的湯。這個(gè)湯可不容小覷,要想煮得好,可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙,這樣熬出來的湯,才能有清甜的味道。再將它于辣椒爆炒之后,讓它和秘制的醬料一起在鍋中遨游兩個(gè)小時(shí)以上,讓湯中又有配料的香,又有螺肉的甜。湯煮好后,再把那剛燙好的,晶瑩的粉條,嫩綠的生菜放入其中,再讓腐竹花生酸豆角一起來報(bào)道,這碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺螄粉,就出鍋了!你說,這能不好吃嗎?


      如果你有機(jī)會來到我們廣西,我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然,你可會后悔的哦!


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文二


      一提到莒縣全羊湯,我的口水就不由自主的流到了嘴邊。它是家鄉(xiāng)鼎鼎有名的特色美食,它湯白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩”的特點(diǎn),備受食客的青睞,享譽(yù)神州大地。一直以來,它都是家鄉(xiāng)人引以為豪的美食,滋養(yǎng)著每一個(gè)家鄉(xiāng)人的成長歷程。


      對家鄉(xiāng)羊肉湯的好感是打記事起在居住的城市,隨處可見熟悉的“莒縣羊肉湯”的招牌,還是會從心底涌起一陣親切的感覺和那再也熟悉不過的味道,那是魂?duì)繅衾@家鄉(xiāng)的味道!


      那肥美的羊肉,香濃的肉湯,再配上新鮮可口的香菜,可以說是“人間美味”啊!那羊肉湯,湯汁呈乳白色,一片片的油花兒泛在水上,顯得肉湯晶瑩起來。在湯中撒些香菜,晶瑩的白配上翡翠般的綠,再加上紅彤彤的辣椒油,別有一番風(fēng)味。湯里,便是羊血、羊肉、羊腸等,瑩白上透著點(diǎn)點(diǎn)參差的紅,真是叫人垂涎三尺。


      羊肉湯不僅看上去美觀且誘人,其中的味道更是鮮美,輕輕拿起勺子,順著碗邊兒上一大勺肉湯,緊接著撈起一塊肉放在湯里,一塊兒吃下去,更加美味,讓人回味無窮。


      關(guān)于羊肉湯有一種說法:“三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”,歷史傳說最早可追溯到堯舜時(shí)期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區(qū)的人們認(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”,長久以來流傳著“夏天伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊湯的習(xí)俗。這樣便能驅(qū)逐不少寒氣,令人精神一振,神清氣爽。在吃羊肉湯時(shí),一定要吃那里的大餅,大餅是羊肉湯必不可少的搭檔,大餅雖然硬的硌牙,但是遇上羊肉湯后就變得又軟又香了。


      在我的家鄉(xiāng)羊肉湯是招待貴賓最好的美食,羊肉湯,紅、瑩白與翡翠綠的結(jié)合是美味的代表,它象征著鮮美,更是家鄉(xiāng)人們細(xì)致周到的象征。


      這美味的羊肉湯帶著那鮮美,來到我的心中,它以自己獨(dú)特的魅力,誘惑著家鄉(xiāng)人的味蕾。讓你時(shí)刻惦念著它,時(shí)刻想著、愛著家鄉(xiāng)那片土地。遠(yuǎn)方的朋友難道您不想來我的家鄉(xiāng)嘗嘗這鮮美羊肉湯的味道嗎?


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文三


      燴面可是我們河南的著名風(fēng)味小吃,而且鄭州還有“燴面之城”的稱號。在鄭州的街頭巷尾,會經(jīng)常看到不同的燴面館,雖然這些燴面館的名字有所不同,但是燴面的做法卻是大同小異。


      燴面的做法很簡單:面可以自己拉,也可以到外面買。準(zhǔn)備好面時(shí),就可以把事先燉好的湯倒入鍋里,湯可以是羊肉湯、雞湯、排骨湯、清水……如果是清水,下面之前,要加入少許鹽。等水開后,將面撒入鍋中,在鍋中多煮一會兒,讓它煮得完全熟透了,再將面和湯盛出來,最后可加上幾塊羊肉、黃花菜、木耳、千張絲、鵪鶉蛋等等。在上桌前還要加上香菜、辣椒油、糖蒜……這樣味道會更好。


      這時(shí)燴面就可以上桌了??粗G油油的香菜、淺咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黃色的千張絲、紅彤彤的辣椒油……真是讓人垂涎三尺!再把面一小段一小段的咬下,喝口湯,夾片羊肉,味道簡直是好吃極了!


      吃燴面是有講究的,要先和一口湯,潤潤胃,再吃面。


      有一次,我和爸爸媽媽等人去吃了一次“合記燴面”。味道好極了。“合記燴面”可是正宗的清真燴面,也就是羊肉燴面。燴面一上,我就一小段一小段的吃,吃一點(diǎn)面,喝一點(diǎn)湯,再吃一口糖蒜,當(dāng)時(shí)只能用一個(gè)字形容“爽”!


      在鄭州,這樣的燴面館數(shù)不勝數(shù),例如:“蕭記燴面”、“惠豐園”、“楊記”……但各個(gè)都能體現(xiàn)出“燴面之城”的風(fēng)采。吃著河南燴面——其“樂”無窮。


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文四


      揚(yáng)州人有句話,叫做“早上皮包水,晚上水包皮?!币馑际钦f早上吃湯包,晚上去泡澡。


      早上起來到早餐館叫上一籠小籠包,不出一會兒,服務(wù)員便端著一籠熱氣騰騰的小籠湯包出現(xiàn)在你的眼前。小籠湯包們一個(gè)個(gè)安靜的躺在蒸籠里,活像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小娃娃,看著它們小巧玲瓏的樣子,我還真有點(diǎn)舍不得吃呢!


      小籠湯包的包法與眾不同,因?yàn)樗锩嬗袦?,如果按照我們通常的包法,它里面的湯汁就會溢出來,而且包得也不會很好看。所以要包小籠湯包就必須有一手才行。


      小籠湯包地皮兒很薄,湯包端上來的時(shí)候你甚至能看見湯包一晃一晃地在動,尤其是蟹黃湯包,皮兒薄到你只要用筷子輕輕一碰,那皮就會破裂。


      吃小籠湯包是有講究的,可不能像平常吃包子那樣亂咬一氣,尤其是那蟹黃湯包,得用吸管將湯包里的蟹黃先吸完,再來吃湯包的皮。一般我們吃湯包時(shí)要先在小籠湯包上輕輕地咬出一個(gè)小口,然后再通過這個(gè)小口將湯汁吸盡,待嘴巴享用完湯汁的每位,再來細(xì)細(xì)地品嘗鮮肉,包你百吃不厭!


      小籠湯包,我喜歡!


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文五


      邵伯龍蝦是我們這里非常著名的風(fēng)味小吃,邵伯小吃也是因?yàn)檫@道菜而得名。


      邵伯龍蝦不僅味兒好,看向也好。身軀龐大的龍蝦浸在熱氣騰騰的湯里,上面還灑著一層厚厚的香菜,里面還加著幾個(gè)大麻,(大麻在這里是一種非常香的輔料),真是令人垂涎三尺,讓你吃了一盤就還想再來一盤。


      邵伯龍蝦的制作方法也非常簡單。客人點(diǎn)了這道菜后,大師傅便隨手抓了一大把活的龍蝦(來吃龍蝦的客人都很放心,因?yàn)槲覀兩鄄@里的人,人品都非常好,也很好客,不會干一些偷雞摸狗的事,所以請大家放心,盡管點(diǎn)菜)放到大盆里,加點(diǎn)水再調(diào)到大火,燙上十幾分鐘的時(shí)候便把所需要的輔料,放進(jìn)去后再燙一兩分鐘,燙完后臉盆帶蝦一起端上桌去,這道菜就完成了啦!可以說是色、香、味、形俱佳呀!


      吃邵伯龍蝦也是有講究的。吃龍蝦時(shí),我喜歡吃尾巴上的肉,不習(xí)慣吃里頭的肉,但一想到非常浪費(fèi),便連頭一起吃。沒過多久我吃頭就有了一個(gè)秘訣了。用筷子從下頭頂下鮮嫩的頭肉就自然而然的推出來了。


      有一天我吃龍蝦時(shí),把油弄的滿臉都是,弄得我狼狽不堪,媽媽笑著摸了摸我的頭提醒我說:“笑,龍蝦不能多吃,會中毒的?!蔽覍⑿艑⒁桑^了一會兒我便繼續(xù)埋頭苦吃,誰叫邵伯龍蝦那么好吃,那么好看呢!


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文六


      一道熱氣騰騰的菜端上來了,只見那菜圓圓胖胖,色澤粉嫩,有著淡淡的清香,這就是天下聞名的揚(yáng)州一品獅子頭了。


      獅子頭不僅清香四溢,樣子也顯得古色古香。一個(gè)肥瘦相間的大肉丸,有著嬌嫩的粉色,正是因?yàn)橛蟹视惺?,所以看起來軟綿綿的,好像一碰就碎。再看看那圍繞在獅子頭周圍的油菜,青翠欲滴,十分新鮮。更重要的是那米黃色的湯汁經(jīng)過雞肉的調(diào)配,營養(yǎng)極為豐富,真可謂是道老少皆宜的美食。


      獅子頭的做法可是十分難的,考驗(yàn)的不僅是廚藝,更考驗(yàn)?zāi)托摹J紫?,挑選三分肥七分瘦的鮮肉,一手將肉按住,再像削東西一樣,一片一片削下來。然后剁成石榴籽兒一般的小肉丁,再把小肉丁團(tuán)成球形,經(jīng)過反復(fù)摔打,使肉丸有了彈性,這樣肉丸下水煮時(shí)才不會散開。在將肉丸下鍋時(shí),要熬好雞湯,使肉丸滋味更加美味。小火慢燉兩個(gè)小時(shí)后,撇去浮油將丸子撈出放入另一碗雞湯中,再加幾片剛剛清煮好的小油菜,一道色香味俱全的佳肴就做好了!


      品味獅子頭更是一種享受。我吃獅子頭時(shí),先將獅子頭用勺子分成幾小塊,然后用小勺挖一小塊肉送到嘴邊,還沒等吃,獅子頭的清香就進(jìn)入鼻腔,一種滋潤的感覺油然而生。緊接著輕輕咬上一小口,頓覺熱熱乎乎,軟糯可口。再來上一口,雞湯的滋味使我胃口大開,于是又來了幾口,只覺得肉丸的清香與濃湯的醇香灌入丹田,滋養(yǎng)著五臟六腑。


      揚(yáng)州的獅子頭與其他地區(qū)的滋味不同,這是因?yàn)槭巢牡恼冢瑥N師的認(rèn)真耐心烹飪,才使揚(yáng)州獅子頭的滋味別具一格,名揚(yáng)天下,以至于全國各地來揚(yáng)州的人都要細(xì)細(xì)品味。還有一個(gè)讓揚(yáng)州獅子頭聞名天下的原因,就是它悠久的歷史。早在隋代時(shí),就有了獅子頭,當(dāng)時(shí)叫做葵花大斬肉,也是十分出名的。


      歡迎同學(xué)們?nèi)P(yáng)州時(shí)也品一品獅子頭,看看能不能品出其他的味道呢?


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文七


      我的老家在汕頭,那里的風(fēng)味小吃很多,有牛肉丸,蠔烙,無米粿等等,但讓我最愛的要數(shù)腸粉了,那種美味讓人一想起就要流口水。


      行走在汕頭的大街小巷,不一會就會有一家腸粉店,透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣,一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現(xiàn)在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上,主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋,再撒上潮汕土特產(chǎn)菜脯粒,腸粉卷好后,也淋上潮汕人喜愛的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等,由于味道鮮美,讓我百吃不厭。


      去年,我們一家在外地旅游,我的肚子便叫了起來,前面街上的小巷里正不斷飄出白霧,我立馬駐足,伸長脖子,口水在喉嚨里打轉(zhuǎn)。媽媽知道我好這口“饞貓,去吧,人未到家,先讓你解個(gè)饞!”


      “那我就不客氣啦!”走進(jìn)小店找了個(gè)位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油,上米漿,放配料,進(jìn)蒸柜,一分鐘左右,腸粉出柜,用鏟子把腸粉從后鏟起,卷成長條,切斷上碟,再在上面倒上一點(diǎn)配料,鮮香撲鼻??粗矍跋銍妵姷拿牢叮移炔患按龏A了一塊,蘸上配料,放入嘴中,軟潤爽滑,滿嘴生香,回味無窮。


      腸粉這種小吃現(xiàn)在在外地也可以買到,但味道都難以還原潮汕的那個(gè)味道。尋尋覓覓,終于等到你,卻沒有家鄉(xiāng)那種特別正宗的味道。因此,我特別喜愛家鄉(xiāng)的小吃。


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文八


      盤龍心是盛澤非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有300多年歷史,上過報(bào)紙、電視,也參加過各種美食節(jié),被贊為蘇式糕點(diǎn)的珍品,更是盛澤鎮(zhèn)一道歷史悠久的地方特色小吃。


      據(jù)說傳統(tǒng)的盤龍糕內(nèi)外三圈,分別在蒸架內(nèi)用竹圓箍隔開,成為三個(gè)同心圓,然后撒米粉擼平。傳統(tǒng)制作三圈有別,以內(nèi)圈最為考究,重糖、重油、重餡,外加胡桃肉、桂圓肉、瓜子肉和紅絲、綠絲,五彩繽紛,琳瑯滿目。外圈只撒薄薄一層糖漿,味較淡且無任何添加物。中圈則介于內(nèi)外兩圈之間,口味適中。


      過年前,我們的小記者活動就是學(xué)做“盤龍糕”。


      走進(jìn)學(xué)校食堂,我們就開始關(guān)注桌子上的東西了。長桌上有一個(gè)空碗,一個(gè)放了勺子的婉,一些模具,一些醬,還有……這是什么呀?碗里裝了一些紅紅的像血一樣的液體。辣椒醬還是番茄醬?盤龍糕不應(yīng)該是甜的嗎?后來我們才了解到那是玫瑰醬和豆沙醬。這時(shí),師傅拿來幾大袋米粉,一個(gè)大大的過濾器,幾個(gè)盆子,開始幫我們把米粉弄到最細(xì)膩。師傅把米粉配好后,我們就跟著蘭蘭姐學(xué)做盤龍糕了。


      首先把米粉鋪滿整個(gè)模具,抹平,接著在米粉上撒上一點(diǎn)玫瑰醬和豆沙醬,再用紅砂糖把其余位置填滿。我們不費(fèi)吹灰之力就完成了,之后食堂阿姨就拿去蒸了。蒸好之后,我們再在糕的上面放上一些冬瓜糖、松子仁、紅絲綠絲。當(dāng)然我們做的是簡易版的盤龍糕。


      盤龍糕的味道非常豐富,米香、花香、油香、松子香,種.種香味層層疊加相得益彰,聞一聞就讓你有想咬一口的沖動。這就是我們盛澤的年味之一。


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文九


      我的家鄉(xiāng)——長汀,是個(gè)美麗而富饒的地方。俗話說“民以食為天”,我認(rèn)為這句話說的好。因?yàn)槲业募亦l(xiāng)可是有著各種各樣的小吃,可以盡情發(fā)揮“民主”精神了。我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一—芋子餃。也許你會說,芋子餃都是一樣有什么區(qū)別,如果你這樣說就大錯(cuò)特錯(cuò)了。我家鄉(xiāng)的芋子餃可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味”俱全。


      我家鄉(xiāng)的芋子餃,它的皮似乎厚到把餡兒都占去了,但餡兒卻十分充足一點(diǎn)都不亞于餃子餡兒。芋子餃的外形不算太美,只是灰溜溜的,圓嘟嘟的像個(gè)小肉團(tuán),但營養(yǎng)可豐富著呢!再嵌上蔥花、香菜和胡蘿卜更有畫龍點(diǎn)睛的作用。還沒有嘗上一口,就已經(jīng)使人饞涎欲滴。一碗芋子餃在你面前掠過,一陣香氣撲鼻而來,深深吸一口氣就能讓人情不自禁地說:“真香啊!”舀起一芋子餃就使人不由自主的放進(jìn)嘴里,嚼著嚼著,一股美味直入肺腑頓時(shí)感覺順滑爽口、口齒生津……


      當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)走在街上,看一家家小吃店哪家不是人來人往?而招牌菜就是芋子餃。有的人一邊吃一邊贊不絕口,有的人甚至狼吞虎咽的吃起來,還有的人不小心把芋子餃的湯汁濺在了自己的身上。


      啊,家鄉(xiāng)的芋子餃就是這么好吃,如果你來我的家鄉(xiāng),我一定會請你吃家鄉(xiāng)的芋子餃,讓你吃得流連忘返!


      介紹家鄉(xiāng)的一道特色美食作文范文十


      我的家鄉(xiāng)在四川,是一片美麗的土地。那里的風(fēng)景固然令人著迷,但令我著迷的卻是我們家鄉(xiāng)的火鍋。


      四川地大物博,物產(chǎn)豐富,光是火鍋就有很多種:辣底火鍋、紫砂單鍋、紫砂雙鍋,還有最著名的,也是我最喜歡的鴛鴦火鍋。


      鴛鴦火鍋是一種雙桶火鍋。它之所以叫鴛鴦火鍋,是因?yàn)樗闹虚g是一個(gè)小鍋,外面一層大鍋,而且大鍋緊緊圍繞著中間的小鍋。不能吃辣的就在大鍋中盛清湯,小鍋中盛辣湯;能吃辣的就在大鍋中盛辣湯,小鍋中盛清湯。隨著年齡的增長,我已經(jīng)開始“大鍋辣、小鍋清”了。


      像這種“16元吃遍所有菜”、“20元吃遍所有菜”的小店,在四川可是數(shù)不勝數(shù),但是我還是喜歡奶奶親手做的火鍋。奶奶自家的紫砂鴛鴦火鍋比較小,但據(jù)說是祖?zhèn)鞯?,奶奶似乎只要摸著它上面刻的花紋,就能做出世界上最好吃的火鍋。只見奶奶把提前熬好的高湯倒入鍋中,又在大鍋中倒入了很多辣椒醬。接著往灶里加了幾根柴。不一會兒,誘人的香味就從鍋里飄了出來,這時(shí),奶奶又往鍋里放了大把大把的花椒和一些不知名的調(diào)味料,然后再次蓋上鍋蓋,開始切各種各樣的新鮮蔬菜、蔥、蒜等,又把羊肉卷、火腿、野生蘑菇、木耳等好吃的東西一樣樣擺在盤子里裝好。大概過了十分鐘,火鍋的湯底差不多熬好了,我們迫不急待地往鍋里放菜,開始吃起來。


      吃著奶奶做的火鍋,心中有說不出的幸福。它不僅有香兒,還有奶奶對我深深的愛,還有四川淳厚的民風(fēng),這就是家鄉(xiāng)的火鍋啊!




    關(guān)于家鄉(xiāng)的美食 請你介紹家鄉(xiāng)的一種美食

      介紹家鄉(xiāng)美食的作文1


      我的家鄉(xiāng)在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟(jì),那里不僅山青水秀,美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。


      傳說,天牛在四月八號這天下凡,于是人間有了牛代人勞動的說法。每年的這個(gè)時(shí)候,家家戶戶都做烏飯麻糍犒勞牛,表示對牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候,媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。


      爺爺說要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉,將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天,再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻,用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上,撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚,再切成四方形,這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰,里面黑,散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前,大人們總會在我臉上涂上幾點(diǎn),說這樣夏天蚊子就不會咬我了,還真是有趣。


      想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動了嗎?不用多說,趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文2


      我的家鄉(xiāng)——濮陽就在黃河之濱,這里曾經(jīng)出過許多有名的人,比如說造字的倉頡,古代軍事家吳起。我的家鄉(xiāng)還有很多美食,范縣大包子、黃河糟魚、壯饃、牛肉耗辣椒、子岸燒雞……


      我最喜歡吃的是范縣大包子,據(jù)說早在北宋時(shí)期,梁山好漢孫二娘在范縣以開小店為生,熬稀飯、做包子,迎接來往的英雄。因?yàn)樗钍墚?dāng)?shù)匕傩諓鄞鳎运龅陌右搽S著她名氣傳播開來。這種包子皮薄、餡香、味美,剛出籠的包子在100米開外就能聞到香味。


      雖然我不喜歡吃魚,但我還是要向你們介紹糟魚,它以黃河大鯉魚為原料,用小火慢慢的燉,魚肉鮮嫩,而且你們吃的時(shí)候根本不用擔(dān)心有魚刺,因?yàn)樗呀?jīng)特別酥爛,一咬就碎。


      還有很多很多,我就不再細(xì)說了。歡迎你們來我的家鄉(xiāng)做客,我會帶領(lǐng)你們一一品嘗。


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文3


      魚香肉絲是我們家鄉(xiāng)的美食之一,也是我最喜歡的食品之一。


      炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長細(xì)長的,外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料,便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜,甜中帶辣,美味極了。


      魚香肉絲味道極佳,但做起來也不是一件簡單的事。


      首先,我們需要準(zhǔn)備制作材料:豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步,把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步,把豬肉切絲。第三步,放淀粉、料酒上漿。第四步,胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步,熱油,放肉絲。待肉絲炒至變白,放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒,放入木耳。第六步,炒至全部原料成熟,放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作方法,成品很誘人。


      魚香肉絲的營養(yǎng)價(jià)值也很高。他是高蛋白的食品,富含多種維生素。


      魚香肉絲味道極佳,深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛,我對它情有獨(dú)鐘。它好吃又有營養(yǎng),歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文4


      說起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但是要說最美味的食物,我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。


      我們老家有句俗話說:“清明麻糍立夏團(tuán)”。一到清明節(jié),家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的,厚厚的,軟軟的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。


      我們先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出來,把水?dāng)Q干,再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機(jī)器里,攪拌一下。在攪拌的過程中,喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖,不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后,就在先前準(zhǔn)備好的板上撒一層松花粉,把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開,搓成一塊大大的餅狀,再把它放到另一塊板上涼一涼,之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的,這樣麻糍便做好了。


      麻糍吃起來可美味了,軟軟的滑滑的,還有一股松花味,可好吃了,不信的話你可以自己做著嘗一嘗。


      這種色、香、味俱全的美食出自誰之手,已經(jīng)被人們所淡忘,唯一不變的,只是那味蕾上熟悉的味道。


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文5


      每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多的小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。


      綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水將綠豆泡透,然后用打粉機(jī)來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時(shí)盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。


      涼粉的口感極佳。當(dāng)你將涼粉放入口中,還沒有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的??汀?


      有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。


      如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文6


      我的家鄉(xiāng)在重慶,那里有許多家鄉(xiāng)美食,最好吃的當(dāng)然還是火鍋。重慶城的家鄉(xiāng)美食街,火鍋店一家連著一家。重慶火鍋,十里飄香。到了傍晚時(shí)分,這里就更加熱鬧了,火鍋的芳香引來了千萬顧客。人來人往,川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓,接待來自四面八方的客人。


      重慶火鍋,色香味俱全,她的美名傳揚(yáng)世界。到了重慶的外地朋友,如果來到了這個(gè)辣椒的世界,一定要去嘗嘗的。不吃火鍋,枉來重慶。


      火鍋的種類繁多,形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據(jù)自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月,還是酷暑天,幾個(gè)朋友聚在一起,喝山城啤酒,嘗重慶火鍋,感受舒暢極了。


      心動了吧,那你就趕快來吧!


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文7


      我的家鄉(xiāng)在安徽美麗的黃山,那里不僅風(fēng)光秀麗,而且美食繁多,有脆香的蟹殼燒餅、香糯的青團(tuán)、香辣的炒田螺……真是數(shù)不勝數(shù)!


      在眾多美食中,我最愛吃的小吃就是黃山小餛飩啦!在黃山休寧西門橋有一家餛飩小吃店。這家店不大,里面只有幾張簡陋的桌椅,無論何時(shí)去都是座無虛席,每次回家鄉(xiāng)我都要到這家店,去吃一碗小餛飩。


      到了這家店,總歸要等三五十分鐘,等到一個(gè)空位坐下后。大聲說:“老板,來一碗小餛飩!”“好嘞!”老板也大聲回答。話音剛落,老板便麻利地把錢包狀的小餛飩投進(jìn)了沸騰的鍋里。煮餛飩的同時(shí),邊做著小餛飩的湯料,他在碗里放清湯、蔥花、醬油、豬油,豬油渣等等調(diào)味料。湯料做好了,小餛飩也熟了。兩三分鐘的時(shí)間,一碗熱騰騰的小餛飩便端來了。一股特有的香味便撲鼻而來,數(shù)十只小餛飩漂浮在湯面上,透過晶瑩剔透的餛飩皮,隱約可見里面鮮紅的肉餡,一碗餛飩,紅的、白的、綠的,很是好看!咬一口,鮮嫩滑口,我來不及細(xì)咬,便像豬八戒吃人參果似的吞到了肚子里。


      家鄉(xiāng)的餛飩可真是美味啊!長相憶,最憶家鄉(xiāng)的餛飩。


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文8


      秋天是個(gè)蕭瑟的季節(jié),卻也是美食涌現(xiàn)的好時(shí)節(jié)。我愛我的.家鄉(xiāng),亦愛家鄉(xiāng)的美食:油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。


      油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食,它不僅美味好吃,而且營養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀,左右開弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會,油光魚就變成了肉泥,用刀按壓成長方形,開火,倒油,煎制,魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉,那香味飄滿小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚丸,令人垂涎三尺。夾一個(gè)魚丸和著湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。


      油光丸子在縣城也能買到,但卻沒有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當(dāng)我品嘗它的時(shí)候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對我的愛,它不僅令我回味無窮,更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個(gè)北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來的。


      家鄉(xiāng)的美食,最好是油光丸子。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng),就想起它的味道。我愛你北海。


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文9


      我的家在蘭州,這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!


      蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去,媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細(xì)、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式,而我最愛的就是那毛細(xì)了!


      等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會兒我就狼吞虎咽地吃完了。


      聽媽媽說:“相傳,牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食,后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致,吃得名揚(yáng)天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。


      聽了我的介紹,恐怕你已經(jīng)直流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)吧!我在家鄉(xiāng)等著你哦!


      介紹家鄉(xiāng)美食的作文10


      也許你嘗過各式各樣的美食,有中式的,西式的??墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面,上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋,沁人心脾!


      說到這里,要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待吧!告訴你,制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦,可以有:鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配:小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇,可以是普陀特有的米面,也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的,極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。


      別看做面的程序簡單,其實(shí)這里面可有講究,不但有對食材的要求,也有對湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先,海鮮的新鮮,這可是最關(guān)鍵的,最好是活蹦亂跳的,我們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“;然后,各家的湯都是秘制的,這里我就是無可奉告;最后,火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好,特別是面下在湯里的時(shí)間,絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí),又有各自的秘制高湯,才能燒出如此美味的——海鮮面哦!


      在舟山,應(yīng)該沒有一個(gè)人不曾品嘗過海鮮面,而遠(yuǎn)道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面,香型它的味道、特點(diǎn)都會永久流傳下去!

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