6饃是“餾饃”，有些地方過年會蒸很多饃饃來過冬，也就是饅頭。蒸熟的饃饃涼了以后，再回鍋放在鍋里的蒸格中，燒開水用蒸汽熱透了再吃，就叫6饃(餾饃)，餾就是熱的意思。
注意：第一次蒸熟叫“蒸饃”，涼了重新加熱才叫“餾饃”。
用餾饃的含義引申6饃：忽冷忽熱，涼了就熱熱你，然后再涼，再熱熱你，最后饃壞了不能吃了，把你丟掉。
6饃梗的出處是什么
6饃是河南等地區(qū)的方言，就是餾饅頭，餾饃，諧音出來的。
由于在抖音熱度大增，更是激發(fā)大家的創(chuàng)作欲望。又陸續(xù)出現(xiàn)了1個饃，掰2瓣，放了3天，4氣了，估計是5壞了，6個饃，拿7來，8個皮，9個辣椒，10在難吃。一個方言版的饃是爆火網(wǎng)絡，中國文化博大精深，各地方言精彩絕倫。
河南方言：
我勒乖乖來--“我哩乖來”是作為語氣助詞出現(xiàn)的，一般用來表達烘托語句氛圍和情感，絕對是曝光率最高的河南話之一。
中--好的意思。
去球吧--“算了”的意思，說的時候一定要帶河南音，弄啥來--“弄啥來”不是不要來的意思而是問你在做什么呢?你弄啥來?滿滿的家鄉(xiāng)味道啊!
饅頭要蒸多久：
一般建議蒸饅頭時間為15分鐘左右。但是蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，大饅頭一般時間要長;小的饅頭用十分鐘左右就可以了?？答z頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑說明欠火。
不過還有人表示應該要蒸30分鐘，其實15分鐘和30分鐘都是沒有錯的，關鍵在于你在蒸饅頭的時候所用的水，如果你蒸饅頭的時候，是用涼水上鍋，把水煮開才可以上氣，所以需要的時間就會久一些，也就是說如果用涼水蒸饅頭就需要蒸30分鐘。
如果你在蒸饅頭的時候，用的是開水，那么15分鐘就足夠了。
如果回縮一般是三個方面的原因：一是面沒有發(fā)好。二是在用堿的時候堿用少了。第三個原因也是最常出現(xiàn)的問題是鍋蓋蓋得太嚴，水蒸氣跑不出去，火大了就總是會出現(xiàn)這樣的問題!你只要在火大時把鍋蓋蓋的不要太嚴，留一點點空隙讓蒸汽暢通的出去就不會縮成死面饅頭了。這樣蒸出來的饅頭才會更松軟可口。