本科植物特征
禾本科植物多為一年生或多年生的草本植物。葉片通常呈較長的帶狀或披針形，花序分為頂生和側(cè)生，大多為圓錐花序。禾本科植物常見于糧食作物，另外竹子的全品種都屬于禾本科植物。
禾本科代表植物
禾本植物主要有小麥、玉米、水稻、高粱、高羊茅、剪股穎、早熟禾、燕麥、稗草、白茅、狗尾巴、竹子等。其中，小麥、玉米、水稻較為常見。
1、小麥
小麥?zhǔn)且环N被廣泛種植的谷類作物，成熟收獲后用于加工成面粉，小麥的主桿直立，葉片在主桿的兩側(cè)呈針狀，穗狀花序直立。小麥的分布較廣，從寒冷的黑龍江省至熱帶的廣東省都有種植，但主要產(chǎn)地在河南省和山東省。
2、水稻
水稻是一年生水生草本植物，是一種糧食作物。稈直立，高度約70厘米上下，圓錐形花序呈疏展?fàn)?。主要產(chǎn)地在我國的黃河流域一帶，但在北方各省也均有栽種。
3、玉米
玉米是一年生高大草本植物，莖較強壯，通常沒有分枝，葉片較長為扁平狀。玉米具有營養(yǎng)價值和藥用價值，其維生素E含量較高，經(jīng)常食用可延緩人體衰老，同時，脂肪含量較低，也是健身人士的首選。