藍莓成熟采摘時間
藍莓的成熟期在每年的7月份前后，人工種植藍莓的成熟期相對比較早，6月份前后就可以上市，我國的野生藍莓成熟期在每年的7-8月之間。
成熟的藍莓果子是藍色的，藍莓的果實中富含花青素，具有很高的食用價值，挑選藍莓一定要選擇新鮮的，表皮白霜越明顯就代表越新鮮。
藍莓采摘方法與要點
人工手采藍莓時，需要根據(jù)果實的大小和成熟度進行分級采收，然后送至水果市場，在發(fā)達國家，由于勞動力資源缺乏，越來越多的人用機械采收的方式來采摘藍莓。
但是這種方法也存在問題，機械采收的損失要比人工采收大，而且機械采收的果實需要經(jīng)過嚴格的分裝程序。
藍莓采收后保存
一顆5年以上藍莓樹大約能產(chǎn)7公斤左右的藍莓，低溫保存它，其保鮮的時間會更長，可達3個月左右，真空冷卻的比較快，冷風冷卻果實的利用價值高，但有外包裝箱時冷卻速度較慢，為了盡快達到熱交換，可在外包裝上打孔。