菊苣冬天凍死 菊苣冬天不會(huì)被凍死，生長(zhǎng)適溫為17-25℃，菊苣喜涼，抗寒能力很強(qiáng)，因此菊苣很適合種植在北方，并且不會(huì)被凍死。
菊苣耐寒 菊苣耐寒，屬于寒性蔬菜，最低可以忍受-15℃左右的低溫，當(dāng)溫度在零下8℃時(shí)，仍可以持續(xù)生長(zhǎng)，在北方可以過(guò)冬，不需要暖氣進(jìn)行保溫。
菊苣過(guò)冬 1、保溫：冬季在北方地區(qū)，可以用土覆蓋菊苣的根部，只要霜雪沒(méi)有直接接觸到根部，就可以度過(guò)冬季。
2、水肥管理：給菊苣施肥和澆水時(shí)，可以混合在一起施加。
3、適時(shí)采收：菊苣生長(zhǎng)時(shí)期可以進(jìn)行四次采收，直到最后采收完畢，就可以進(jìn)行挖根。