西蘭花有蟲子還能吃
西蘭花屬于十字花科植物，是生活中重要的蔬菜之一，有的人會(huì)問西蘭花有蟲子還能吃嗎，這種情況下是可以吃的，西蘭花中有蟲子，說明沒有打過農(nóng)藥。西蘭花是露天生長(zhǎng)的，菜里面有蟲子是很正常的現(xiàn)象。
食用西蘭花前可以先將西蘭花分成小塊用清水沖洗一遍，之后可以將西蘭花放在鹽水中浸泡20分鐘，蟲子會(huì)自己泡出來。炒西蘭花時(shí)鍋中的溫度很高，這時(shí)蟲子在高溫下已經(jīng)消過毒了，之后再發(fā)現(xiàn)蟲子直接挑出來即可。
西蘭花屬于二年生草本植物，每年春季成熟，西蘭花中含有蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物、鉀、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量的食用對(duì)人體有好處。購(gòu)買西蘭花時(shí)最好選擇手感重的，這樣的西蘭花口感更好，營(yíng)養(yǎng)成分也更多。
煮西蘭花的時(shí)間不能太長(zhǎng)，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)破壞口感，平時(shí)可以清炒西蘭花，也可以將西蘭花和鱈魚一起炒著吃。西蘭花花莖處是營(yíng)養(yǎng)成分最高的地方，西蘭花中還含有大量的黃酮類，平時(shí)身上經(jīng)常青一塊紫一塊的人可以多吃。