牛油果哪個品種最好吃 哪里產(chǎn)的牛油果最好吃
牛油果成熟的季節(jié)是在每年的8月-9月份前后,成熟之后就可以逐漸開始上市了,一般來說,8月分的牛油果營養(yǎng)價值更高,少量的食用對身體是有好處的,例如哈斯、培根、格溫等品種。
1、培根
培根是牛油果中成熟最晚的品種,它的品質(zhì)非常好,吃起來是比較清爽的,它果皮偏青紗色皮薄,光滑亮,果肉偏黃綠色,等到果底有輕微凹陷了就可以吃了。
2、格溫
格溫是最常見的牛油果,它的果肉豐富,口感是非常的不錯,從外形上來看,格溫偏圓,有紋路,果皮厚且柔韌,果皮呈綠色,果肉細(xì)膩是金黃色,果核小容易去皮,判斷格溫是否成熟,看果皮由綠變黑就可以吃了。
3、平克頓
平克頓牛油果比較少見,主要產(chǎn)自在墨西哥,平克頓的果核小,一般在每年的初冬到春季有供應(yīng),它比較瘦長,呈梨形,果皮偏綠,厚度適中,表面略有紋路,果肉細(xì)膩呈淺綠色,口感適中。
4、哈斯
哈斯牛油果實我國最常見的,它的果皮在成熟后會變成紫黑色,從外觀上來看,它呈鵝卵形,表皮比較厚而且有一定的柔韌,哈斯牛油果吃起來口感是最好的。
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