菜花上黑點(diǎn)是黃曲霉素嗎
菜花上黑點(diǎn)不完全是黃曲霉素，菜花長(zhǎng)有黑點(diǎn)的原因有很多，如果是蔬菜變質(zhì)發(fā)霉所致，菜花上的黑點(diǎn)是黃曲霉素，蔬菜不可食用。如果菜花的黑點(diǎn)是養(yǎng)護(hù)不當(dāng)所致，蔬菜可以食用，如果菜花上的黑點(diǎn)是病蟲(chóng)害所致，最好不要食用患病的菜花。菜花上黑點(diǎn)不完全是黃曲霉素
菜花是人們?nèi)粘Ｊ秤玫幕ú?，口感清脆且營(yíng)養(yǎng)豐富。如果花菜的表面長(zhǎng)有黑點(diǎn)，有可能是花菜發(fā)霉了，發(fā)霉的花菜中含有一定量的黃曲霉素。發(fā)霉的花菜不能食用，要及時(shí)丟掉，黃曲霉素是世界公認(rèn)的致癌物質(zhì)，若是食用，會(huì)危及人體健康。
花菜表面長(zhǎng)有少量細(xì)小的黑點(diǎn)，也有可能是養(yǎng)護(hù)不當(dāng)所致。花菜在溫度偏低和光照不足的情況下，無(wú)法正常生長(zhǎng)，會(huì)慢慢長(zhǎng)出小黑點(diǎn)。植株在淋雨后，也會(huì)出現(xiàn)小黑點(diǎn)，若是養(yǎng)護(hù)不當(dāng)所致，長(zhǎng)有小黑點(diǎn)的花菜可以食用，不會(huì)影響人體健康。
花菜在生長(zhǎng)期間，可能會(huì)受病蟲(chóng)侵害，常見(jiàn)的有黑霉病、黑腐病、黑斑病和霉霜病等病害，植株得病后，葉片會(huì)長(zhǎng)出黑點(diǎn)和斑塊，蟲(chóng)害有菜蛾和蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)類(lèi)。植株若是得了病蟲(chóng)害，需要將病葉蟲(chóng)葉剪掉，再給植株噴灑殺蟲(chóng)藥劑進(jìn)行除病除蟲(chóng)。
花菜得了病蟲(chóng)害可能是環(huán)境過(guò)于封閉，在潮濕悶熱環(huán)境下植株生長(zhǎng)不良，才會(huì)誘發(fā)病蟲(chóng)害。后期養(yǎng)護(hù)，要控制好植株的生長(zhǎng)溫度，適量澆水和施肥，確保植株生長(zhǎng)的環(huán)境足夠通風(fēng)，一般15～20天之間，可給植株噴灑1次殺菌藥劑，做好預(yù)防工作。
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